一、主要副食品价格

（一）粮油

1.6月份粮油价格基本平稳

6月份，小麦、玉米平均收购价每500克分别为1.30元、1.41元，与5月份价格相比，小麦持平，玉米上涨0.71%；与去年同期相比，分别上涨9.24%、39.60%。面粉、粳米、菜籽油平均零售价分别为2.07元/500克、3.31元/500克、68.60元/桶,与5月份价格相比，粳米、菜籽油分别上涨0.30%、0.72%，粳米下降0.48%；与去年同期相比，面粉、菜籽油分别上涨2.99%、12.18%，粳米下降3.22%。

2.二季度原粮收购价格略有上涨，粮油销售价格基本平稳

二季度，小麦、玉米平均收购价每500克分别为1.31元、 1.40元，与2021年一季度价格相比，小麦、玉米分别上涨1.55%、4.48%；与去年同期相比，分别上涨11.02%、41.41%。面粉、粳米、菜籽油平均零售价分别为2.08元/500克、3.29元/500克、68.25元/桶,与2021年一季度价格相比，面粉上涨0.48%,粳米下降0.90%，菜籽油持平；与去年同期相比，面粉、菜籽油分别上涨4.00%、12.23%，粳米下降2.95%。

3.上半年粮油价格有所上涨

上半年，小麦、玉米平均收购价每500克分别为1.30元、 1.37元，与2020年下半年价格相比，小麦、玉米分别上涨7.44%、22.32%；与去年同期相比，分别上涨12.07%、42.71%。面粉、粳米、菜籽油平均零售价分别为2.08元/500克、3.31元/500克、68.25元/桶,与2020年下半年价格相比，粳米下降2.07%，面粉、菜籽油分别上涨1.96%、10.62%；与去年同期相比，粳米下降2.36%，面粉、菜籽油分别上涨2.46%、11.03%。

随着疫情好转，生猪产能恢复，下游加工企业复工复产，对玉米需求增加，从去年3月开始，玉米收购价格持续上涨。为保供稳价，今年上半年国家陆续出台了一系列政策，玉米收购价格从3月份开始趋于平稳。目前市场供应较为宽松，再加上今年夏粮丰收，预计下半年粮油价格将继续保持平稳态势。

（二）肉禽蛋

1.6月份肉蛋价格以降为主

6月份，我省鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价每500克分别为13.93元、38.33元、38.69元、13.65元，与5月份价格相比，猪肉、牛肉、羊肉分别下降19.34%、0.42%、0.15%，鸡肉上涨0.22%；与去年同期相比，猪肉下降43.90%，牛肉、羊肉、鸡肉分别上涨5.19%、6.85%、6.39%。

6月份，我省鸡蛋平均零售价为5.10元/500克，与5月份价格相比下降3.23%；与去年同期相比上涨32.12%。

2.二季度肉蛋价格均有所下降

二季度，我省鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价每500克分别为17.02元、38.51元、38.68元、13.61元，与2021年一季度价格相比，猪肉、牛肉、羊肉分别下降31.87%、0.77%、0.54%，鸡肉上涨2.25%；与去年同期相比，猪肉下降32.35%，牛肉、羊肉、鸡肉分别上涨5.80%、7.33%、3.73%。

二季度，我省鸡蛋平均零售价为5.07元/500克，与2021年一季度价格相比，下降2.87%；与去年同期相比，上涨26.75%。

3.上半年肉蛋价格除猪肉价格下降外，均有所上涨

上半年，我省鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价每500克分别为21.00元、38.66元、38.78元、13.46元，与2020年下半年价格相比，猪肉下降21.26%，牛肉、羊肉、鸡肉分别上涨2.71%、6.33%、4.34%；与去年同期相比，猪肉、鸡肉分别下降19.79%、1.39%，牛肉、羊肉分别上涨5.46%、7.39%。

上半年，我省鸡蛋平均零售价为5.14元/500克，与2020年下半年价格相比上涨13.22%；与去年同期相比上涨16.29%。

由于夏季饮食清淡，猪肉市场进入消费淡季，而生猪产能依旧过剩，导致猪肉价格持续走低。为稳定猪肉价格，近日商务部会同国家发展改革委、财政部等启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨，预计此项政策会给猪肉价格带来一定支撑，下半年猪肉价格或将稳中有升。

端午节前，食品厂和经销商集中备货，鸡蛋销售速度加快；端午节后，节日效应消退，鸡蛋消费需求回落，叠加气温升高，鸡蛋存储周期缩短，猪肉价格持续下跌，鸡蛋替代消费减少，6月份鸡蛋价格有所下降。预计后期还有下降空间。

（三）蔬菜

1.6月份蔬菜价格以降为主

6月份，全省蔬菜价格呈下降趋势。全省重点监测的11种主销蔬菜平均零售价格每500克分别为：大白菜1.38元、胡萝卜2.44元、白萝卜1.53元、土豆1.54元、芹菜2.88元、豆腐3.08元、尖椒3.08元、青笋2.39元、油菜2.69元、西红柿2.39元、洋葱1.94元。与5月份价格相比，3涨8降，上涨的分别为：大白菜上涨6.98%、土豆上涨1.32%、豆腐上涨0.33%；下降的分别为：胡萝卜下降3.94%、白萝卜下降11.05%、芹菜下降0.35%、尖椒下降12.00%、青笋下降1.65%、油菜下降8.19%、西红柿下降2.45%、洋葱下降1.52%。与去年同期相比，7涨4降，上涨的分别为胡萝卜上涨7.02%、白萝卜上涨14.18%、芹菜上涨9.51%、豆腐上涨10.00%、尖椒上涨3.01%、青笋上涨18.32%、洋葱上涨37.59%；下降的分别为：大白菜下降2.82%、土豆下降13.97%、油菜下降1.47%、西红柿下降7.36%。

11种主销蔬菜平均零售价格每500克为2.30元，与5月份相比，下降3.91%，与去年同期相比，下降5.50%。

2.二季度蔬菜价格降幅明显

二季度，全省重点监测的11种主销蔬菜平均零售价格每500克分别为：大白菜1.37元、胡萝卜2.52元、白萝卜1.66元、土豆1.57元、芹菜2.88元、豆腐3.03元、尖椒3.55元、青笋2.44元、油菜2.96元、西红柿2.45元、洋葱1.95元。与2021年一季度价格相比，1涨10降，上涨的为：豆腐上涨0.33%，下降的分别为：大白菜下降14.91%、胡萝卜下降6.32%、白萝卜下降22.43%、土豆下降13.74%、芹菜下降18.87%、尖椒下降52.92%、青笋下降23.27%、油菜下降23.91%、西红柿下降16.95%、洋葱下降12.95%；与去年同期相比，7涨4降，上涨的分别为：胡萝卜上涨11.50%、白萝卜上涨12.93%、芹菜上涨11.63%、豆腐上涨8.21%、青笋上涨15.09%、油菜上涨6.47%、洋葱上涨21.88%，下降的分别为：大白菜下降13.29%、土豆下降21.11%、尖椒下降5.08%、西红柿下降23.44%。

3.上半年蔬菜价格环比上涨

上半年，全省重点监测的11种主销蔬菜平均零售价格每500克分别为：大白菜1.49元、胡萝卜2.60元、白萝卜1.90元、土豆1.69元、芹菜3.22元、豆腐3.03元、尖椒5.55元、青笋2.81元、油菜3.43元、西红柿2.70元、洋葱2.10元。与2020年下半年价格相比，1降10涨，下降的为：西红柿下降6.90%，上涨的分别为：大白菜上涨4.20%、胡萝卜上涨13.04%、白萝卜上涨12.43%、土豆上涨12.67%、芹菜上涨12.20%、豆腐上涨6.32%、尖椒上涨34.06%、青笋上涨3.69%、油菜上涨3.00%、洋葱上涨37.25%。与去年同期相比，8涨3降，上涨的分别为：胡萝卜上涨10.17%、白萝卜上涨18.01%、芹菜上涨 12.20%、豆腐上涨8.99%、尖椒上涨36.70%、青笋上涨13.77%、油菜上涨3.00%、洋葱上涨6.06%；下降的分别为：大白菜下降11.31%、土豆下降14.65%、西红柿下降33.99%。

夏季到来，蔬菜生产进入旺季，市场供应增加。蔬菜价格季节性下跌，预计将持续一段时间。

二、主要生产资料价格

（一）黑色金属

1.6月份黑色金属价格有所下降

6月份，我省圆钢、螺纹钢、线材、硅铁出厂价格每吨分别为5030元、5030元、5100元、6875元，与5月份价格相比，圆钢、螺纹钢、线材分别下降6.77%、6.77%、7.94%，硅铁上涨5.77%；与去年同期相比，分别上涨31.50%、29.81%、30.43%、30.33%。

2.二季度黑色金属价格以涨为主

二季度，我省圆钢、螺纹钢、线材、硅铁出厂价格每吨分别为5128元、5128元、5227元、6542元，与2021年一季度价格相比，圆钢、螺纹钢、线材分别上涨17.56%、17.56%、17.86%，硅铁下降1.37%；与去年同期相比，分别上涨36.31%、35.73%、36.73%、25.21%。

3.上半年黑色金属价格环比上涨

上半年，我省圆钢、螺纹钢、线材、硅铁出厂价格每吨分别为4745元、4745元、4831元、6588元，与2020年下半年价格相比，分别上涨25.76%、24.12%、23.30%、22.32%；与去年同期相比，分别上涨26.50%、25.40%、26.07%、23.42%。

随着疫情好转，经济加快复苏，国际市场大宗商品价格波动，铁矿石、焦炭等主要原料价格上涨，我省黑色金属价格从2020年10月开始逐月走高，且涨幅较大。为遏制大宗商品价格过快上涨，近期，国家采取措施调控大宗商品价格，钢材价格有所回落。目前铁矿石、煤炭、焦炭和废钢等钢铁原燃材料价格均处于高位，预计钢材价格受成本支撑，仍将高位运行。

（二）有色金属

1.6月份有色金属价格有所下降

6月份我省五种有色金属出厂价分别为电解铜70070元/吨、铝18640元/吨、镍136150元/吨、铅15313元/吨、锌22230元/吨,与5月份价格相比，电解铜、铝、铅、锌分别下降6.11%、2.92%、0.24%、1.46%，镍上涨3.85%；与去年同期相比，分别上涨47.51%、33.96%、31.29%、6.71%、33.35%。

2.二季度有色金属价格继续以涨为主

二季度，我省五种有色金属出厂价每吨分别为电解铜70842元、铝18568元、镍130667元、铅15196元、锌22143元,与2021年一季度价格相比，电解铜、铝、铅、锌分别上涨11.83%、13.62%、0.66%、4.93%，镍下降2.79%；与去年同期相比，分别上涨59.80%，42.28%、28.65%、7.04%、35.20%。

3.上半年有色金属价格上涨

上半年，我省五种有色金属出厂价分别为电解铜67095元/吨、铝17455元/吨、镍132542元/吨、铅15146元/吨、锌21632元/吨，与2020年下半年价格相比，分别上涨27.22%、15.37%、12.12%、0.66%、9.20%；与去年同期相比，分别上涨51.01%、32.49%、27.99%、6.26%、31.20%。

随着我国疫情好转，企业复工复产，需求恢复，有色金属价格从去年3月份开始持续震荡上行。 今年上半年又受国际大宗商品价格普遍上涨影响，有色金属价格特别是铜、铝、镍涨势强劲。为保供稳价，近期国家出台政策进行调控，效果显现，6月份有色金属价格出现回落迹象。目前，欧美等主要发达国家经济恢复明显，货币流动性的宽松以及美元的贬值，国际市场对金属价格形成强劲支撑。国内经济持续向好，对有色金属的需求增加，预计有色金属价格下降空间有限，仍将高位运行。

（三）煤炭、水泥

1.6月份煤炭、水泥价格一涨一降

6月份，我省动力煤、水泥价格每吨分别为560元、345元，与5月份价格相比，动力煤上涨5.46%，水泥下降2.27%；与上年同期相比，动力煤上涨42.13%，水泥下降11.54%。

2.二季度煤炭价格上涨、水泥价格有所下降

二季度，我省动力煤、水泥价格每吨分别为526元、356元，与2021年一季度价格相比，动力煤上涨5.20%，水泥下降1.39%；与上年同期相比，动力煤上涨30.85%，水泥下降6.32%。

3.上半年水泥价格下降、煤炭价格上涨

上半年，我省动力煤、水泥价格每吨分别为513元、359元，与2020年下半年价格相比，动力煤上涨22.73%，水泥下降1.91%；与上年同期相比，动力煤上涨23.32%，水泥下降2.97%。

煤炭价格受供需影响，从去年9月份开始价格振荡走高。为保供稳价，近期国家出台政策调控大宗商品价格，效果显现。目前煤炭生产供应总体稳定，供需基本平衡。7月以后煤炭需求将进入季节性淡季，预计价格将进入下降通道。

（四）农业生产资料

1.6月份农业生产资料价格有所上涨

6月份，尿素、磷酸二铵、棚膜、地膜平均销售价格分别为2.36元/公斤、3.32元/公斤、13.99元/公斤、11.23元/公斤，与5月份价格相比，分别上涨9.26%、1.53%、0.07%、0.18%；与去年同期相比分别上涨22.92%、12.93%、2.79%、3.12%。

2.二季度农业生产资料价格上涨

二季度，尿素、磷酸二铵、棚膜、地膜平均销售价格每公斤分别为2.21元、3.28元、13.99元、11.23元，与2021年一季度价格相比，尿素、磷酸二铵、棚膜、地膜分别上涨11.62%、7.19%、1.08%、1.91%；与去年同期相比，分别上涨13.92%、11.19%、2.57%、3.03%。

3.上半年农业生产资料价格上涨

上半年，尿素、磷酸二铵、棚膜、地膜平均销售价格分别为2.10元/公斤、3.17元/公斤、13.92元/公斤、11.13元/公斤，与2020年下半年价格相比，尿素、磷酸二铵、棚膜、地膜分别上涨9.95%、7.82%、2.35%、2.39%；与去年同期相比分别下降6.06%、5.67%、1.24%、0.09%。

受原材料上涨影响，上半年尿素、磷酸二铵等化肥价格上涨明显。近期，国内化肥市场进入传统消费淡季，但化肥生产成本明显增加，国际价格大幅上涨，受此影响，预计国内尿素价格将在高位运行。